כניסה
פוקחים יין עם נעמה מיקב אורטל
מה הרקע שלך ואיך הגעת לתחום היין? למדתי תואר ראשון בביוטכנולוגיה ולאחריו נסעתי לאוסטרליה ללמוד ייננות. הכרתי את תחום היין מילדות כיוון שאבא...
ברוכים הבאים לבלוג של DeVine!
פוקחים יין עם איגי מיקב נטע
מה הרקע שלך ואיך הגעת לתחום היין? נולדתי למשפחה של חקלאים המגדלים כרמי יין למעלה מ 140 שנה. ואני עוסק בגידול הכרמים, ייצור ושיווק...
היינות האיטלקים המתאימים ביותר למתחילים
באיטליה גדלים בין 500-600 זנים של ענבי יין ולכן יכול להיות קשה למצוא את הידיים והרגליים. אזורי הגידול רבים ומגוונים ומשתרעים מפיימונטה בצפון...
מתיקות ביין
מהי מתיקות מיין ומאיפה היא מגיעה? לרוב מתיקות ביין מקורה בסוכר הטבעי של הענבים שנותר לאחר סיום התסיסה. לסוכר הזה קוראים "סוכר שיורי" או...
כיצד תבחרו יין שלא יוסיף לכם קלוריות מיותרות?
נדמה שבכל יום מתפרסמים מחקרים חדשים שמראים שיין בריא, טוב ללב או אפילו מחליף אימון כושר. אך כדי לשמור על הבריאות והגזרה חשוב...
3 עצות לבחירת יין שמתאים לקיץ
הקיץ הגיע ועימו החום הנורא. בין אם אתם רוצים יין לארוחה או ללגימה לבדו, רצוי לבחור יינות שמתאימים לעונה ולא פחות חשוב מכך –...
פוקחים יין עם אורן קדם מיקב אסף
מה הרקע שלך ואיך הגעת לתחום היין?הרקע שלי מתחיל בחינוך לחקלאות ויין כשההורים (אסף והדסה) הקימו את היקב הראשון שלהם ב1998. לאחר הצבא עבדתי מעט...
המדריך המלא: איך לבחור את המתנה המושלמת
שוב הגיע יום הולדת, יום נישואין, או סתם יום חג, ואין לכם מושג מה לקנות? לפניכם המדריך המלא לבחירת המתנה המושלמת. כשאנחנו צריכים...
4 יינות עולם חדש שחייבים לנסות
את סגנונות היין נוהגים לחלק לעולם חדש וישן. מהו "עולם ישן" ו"עולם חדש"? ב"עולם ישן" מתכוונים ליינות אירופאים ושיטות הכנה מסורתיות ומדויקות שעברו מפה לאוזן במשך...
הכל אודות טמפרניו
כל מה שרציתם לדעת אודות טמפרניו טמפרניו הוא הענב הנפוץ ביותר בספרד שגדל באזורים כמו ריוחה וריברו דל דוארו. כשהוא צעיר הוא יכול להיות...
תוכן באדיבות
תגובות אחרונות